榨油坊的食用油一般都有花生油 、大豆油、菜籽油、棉籽油等等，而這些食用油是如何保存的呢?

　　像榨油坊的食用油是經(jīng)過離心式濾油機(jī)過濾或者其他的過濾方式將油中的渣子過濾掉，而有的榨油工人技術(shù)不嫻熟，雖然過濾過的油肉眼看著沒渣子或者其他，但畢竟榨油坊不像大的油廠，不管是技術(shù)還是設(shè)備還是其他均是比較先進(jìn)。離心式濾油機(jī)能達(dá)到的脫磷、脫酸、脫脂、脫色及脫臭，但是大型的油廠對(duì)這種“五脫”，則更是精密，有利有弊，脫的精密，但是很多有益物質(zhì)也脫掉了。說了這么多，榨油坊的食用油沒有大型的油廠的食用油保質(zhì)期長(zhǎng)，但是榨油坊的食用油味道香，吃著香。

　　因此，榨油坊的食用油的保存要更加刻意，需放在陰涼地方，不要長(zhǎng)期存放，盡早食用。