客戶問：花生油過濾后，放置一段時間后會變得難聞，這是為什么？

廠家答：鹽水加的過多了，雜質(zhì)沒有完全除掉，放置一段時間后，沉底的雜質(zhì)與水發(fā)生了反應，這就是導致花生油變味的原因。由于鹽水的量不好控制，過多過少都不行，因此在過濾花生油后，靜置一段時間后，將上層清油倒出裝瓶，底層的雜質(zhì)隨榨油機壓榨出的油重新進行過濾。