問：螺旋榨油機炸花生應該怎么調試，多高的溫度？

答：使用螺旋榨油機榨油，只要掌握好入榨溫度、入榨水分以及炸膛壓力三個因素，就能達到很好的使用效果。 將機器溫度升至180度左右，然后花生入鍋炒至稍微發(fā)黃出鍋趁熱入榨（花生炒鍋有3種，滾筒炒鍋，封閉蒸汽炒鍋以及電炒鍋，性能各有不同，用戶可以根據(jù)需要選擇適合炒鍋，炒鍋的選擇至關重要），油呈黃白色，餅則是大片或長條狀。